Luftig langpannekake med sesongen bær

Luftig langpannekake med sesongen bær
4 store egg (evt 5 små)

3 dl sukker

1,5 Ts vaniljesukker

100 smeltet smør

1,5 dl melk

5 dl hvetemel

2 Ts bakepulver

Bær
Pisk romtempererte egg sammen med sukkeret til en luftig eggedosis.

Sikt inn smør og det tørre vekselsvis. Ha i melken til slutt.

Hell i en langpanne med bakepapir. (Min 40*35 cm) ha over bær. Stek nederst i ovnen i 15 min på 200 grader.

Oppskriften og bildet (da jeg glemte å ta bilde da jeg bakte kaka selv 😂) er funnet på godt.no og skrevet av Elin Vatnar Nilsen